MENU
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当店ではケーク、プチガトー、アントルメ、ゼリー、ドゥミセック、フールセック、キッシュをご用意。
是非一度、本場フランス仕込みのテイストをお試しください。
Semi-confiserie半生菓子
Gâteauケーク
Entremetsアントルメ
エフェメール
エフェメール-
ドゥ ショコラ
ドゥ ショコラ -
レクスキ
レクスキ -
カシス ピスターシュ
カシス ピスターシュ プロヴァンサル
プロヴァンサルタルト モンブラン
タルト モンブランタルト オ フリュイ
タルト オ フリュイ
Geléeゼリー(夏季限定)
Sablé au beurreバターサンド
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サブレ・オ・ブール・ダマンド
サブレ・オ・ブール・ダマンドホロホロ食感のサブレが主役のバターサンドクッキー。中のクリームはサブレに合う優しく上品な味です。アーモンドの食感がアクセントになっており食べ進めても飽きない美味しさの一品です。
※こちらの商品は冷凍状態でのお渡しです。お召し上がりの際は冷蔵庫で30分を目途に解凍してください。 -
サブレ・オ・ブール・ド・ノワゼット
サブレ・オ・ブール・ダマンドダークチョコレートのバターサンドクッキーです。
⚠︎アーモンドバターサンドより一回り小さいサイズとなっております。(直径5センチ)
2種類のチョコレートをブレンドし、フルーティな酸味と優しい甘みをもつ奥深い味わいのクリームになってます。
中にはある刻んだヘーゼルナッツが入っていて食感のアクセントと良い香りを与えてくれます。
サブレショコラの塩みも程よく、極上のバターサンドに仕上がっております。
※冷凍状態でのお渡し商品となります。
お召し上がり30分前に冷蔵庫に入れてお待ちください。
冷凍状態でもお召し上がりいただけますが、クリームの味が薄く感じやすくなってしまうので、解凍後の方がおススメです。-
※サブレオブールダマンドより一回り小さいサイズとなっております。
confiserie生菓子
petit gateauプチガトー
仕込み状況によりこちらに載っていない商品が販売していることもございます。
また時期、仕入れの状況によりお休みをいただく商品もございますので当店のInstagramもご覧ください。
ご予約は御来店もしくはお電話にてのみ受け付けております。
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タルト オ シトロン
タルト オ シトロンフランスの伝統菓子でもポピュラーな一品。
フレッシュ感のある口溶けの良いレモンのクリームがほわほわのメレンゲと最高のマリアージュでいつの時代も魅了し続けます。 -
ドゥ ショコラ
ドゥ ショコラ王道の2種類のチョコレートケーキ。
王道だからこそ選ばれやすいよう特殊な小麦不使用の生地を使って、小麦アレルギーの方にも食べていただけるよう工夫してあります。チュイルに入っているカカオマスを砕いたものを噛むと後発的にカカオ感を感じることもでき、チョコ好きには堪らない一品です。 -
ガトーバニーユ ※販売休止中
ガトーバニーユバニラ味の濃厚バタークリームが舌と脳で溶け込みます。
シンプルだからこそ味わって召し上がっていただきたいです。
よりおいしく召し上がっていただくため、季節、温度によりますが、クリームが少し柔らかくなるまで少々お待ちくださいませ。
待った人にだけ訪れる至福の瞬間をぜひ・・・。- ※現在は販売しておりません。
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レクスキ
レクスキ甘いものが好き!という方にオススメ。
一つで満足感の得られるフランス的感覚で作られたキャラメルと、ミルクチョコレートのケーキです。中に入ったキャメリゼしたナッツと、そこのクラックランショコラの2種の食感のアクセントも魅力です。 -
カシス ピスターシュ
カシス ピスターシュピスタチオ、カシス、ホワイトチョコ、クルミの四重奏を楽しめる一品。
どこかのパーツが主張されているわけではなく、まとまりがあり上品に仕上げられてます。 シューアラクレーム
シューアラクレームエフェメール
エフェメールフランボワーズの赤いグラサージュが目を惹くチーズケーキ。底のレモン風味のサブレやブルーベリー、フランボワーズと三種の異なる酸味と、ほんのり香る紅茶のクリームでチーズケーキに彩りを添えました。
プロヴァンサル
プロヴァンサルセミの店を象徴するような斬新さがあるスパイスのムース。スパイスとは言っても刺激的なものではなく心地良く香ります。センターにあるライチのジュレと共に香りの変化を楽しんで頂きたい一品です。
パヴロヴァドートンヌ
パヴロヴァドートンヌ季節によって形を変えるパヴロヴァ 秋はモンブラン仕立てです。儚い食感のメレンゲとフランス産の栗のクリームを合わせてお召し上がり下さい。
- ※期間限定商品となります
タルト モンブラン
タルト モンブランフランス産マロンペーストを贅沢に使用したアーモンドクリームと共にタルト生地を焼き上げ、香りのアクセントに柚子のジャムを使用。コクのあるマロンクリームにスッキリさが加わり、食べ応え・食べやすさを兼ね備えたタルト。(アルコール少量)
- ※期間限定商品となります
マングーヤオ ※販売休止中
マングーヤオ- ※今季の販売は終了しました
クレームブリュレ
クレームブリュレタルト・オ・フリュイ
タルト・オ・フリュイパヴロヴァ
パヴロヴァ- ※期間限定商品となります
タルト・オ・フレーズ
タルト・オ・フレーズ- ※季節限定商品となります
サンフォニ
サンフォニフランス語で交響曲という意味のサンフォニ。
複数のパーツがオーケストラのように
一つのプチガトーの味を構築しています。
(アルコール不使用)フレジェ
フレジェベル
ベル濃厚なピスタチオのムース、グラサージュとコクのある塩キャラメルのパヴァロアの組み合わせ。
フランボワーズのジャムのほのかな酸味がより一層美味しさを引き立てます。
(アルコール:微量)ワルツ
ワルツフランス語読みはヴァルス。
ワルツのように軽やかな口当たりのミルクチョコと紅茶のムース。
カシスとアプリコットの酸味とアールグレイのまろやかな香りが口の中でハーモニーを奏でます。
(アルコール:極々少量)ロア
ロアフランス語で王の意を持つロア。
その名に相応しい絶対的な美味しさ・バランスの取られた洋梨のコンポートと濃厚でコクのあるクレームショコラを優しい洋梨のムースが包み込みまとめあげています。
底生地に贅沢にブラウニーを使用し、こちらも存在感抜群です。
(アルコール:微量)-
マルジョレーヌ ※販売休止中
マルジョレーヌフランスの古典菓子のひとつ、ガトーマルジョレーヌ。
自家製で挽いた香ばしいヘーゼルナッツのペーストをムースに使用。
乳脂肪分の高い北海道純生クリームのミルキーさとコクがヘーゼルナッツのメレンゲ生地の香り・食感と相まってシンプルながらも味わい深いプチガトー。
(アルコール不使用/アーモンド・ヘーゼルナッツ使用)- ※現在販売休止中です
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リュミエール
リュミエール光の意味を持つリュミエール。
メインのトロピカルフルーツのムースには、マンゴー・ココナッツ・パッションフルーツ・アプリコットを使用。デザイン性にもこだわり、さりげなく模様が入っているのもポイントです。
(アルコール微量/小麦粉不使用) -
ロンドー
ロンドーデンマーク産クリームチーズを使用。
クリームチーズのまろやかな甘み、パッションフルーツのキレのある酸味、栗の優しい甘みを感じるプチガトー。
(アルコール・小麦粉不使用) -
ミニョン
ミニョン
Confiserie au four焼き菓子
demi secドゥミセック
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ファーブルトン
ファーブルトン※こちらは日替わりとなっております。詳細はお電話にてお気軽にお尋ねくださいませ。
ケーク オ フリュイルージュ(カット)
ケーク オ フリュイルージュ(カット)ケーク フェ メゾン(カット)
ケーク フェ メゾン(カット)ケーク オ キャラメル(カット)
ケーク オ キャラメル(カット)ケーク オ シトロン(カット)
ケーク オ シトロン(カット)フィナンシェ ショコラ
フィナンシェ ショコラフィナンシェ プレーン
フィナンシェ プレーンフィナンシェ テ(アールグレイ)
フィナンシェ テ(アールグレイ)フィナンシェ ピスターシュ
フィナンシェ ピスターシュ
Four Secフールセック
フロランタン
ビスコッティ
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サブレブルトン
サブレブルトンフランス産ゲランドの塩を使用。
レモン風味の厚焼きサブレ。 -
サブレロイヤル
サブレロイヤルカカオニブの食感・香りが心地よい甘すぎないサブレ。
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サブレショコラ
サブレショコラ卵不使用のザクザク食感、カカオ味のサブレ。
サブレココ
サブレココココナッツ風味のサブレ
サブレエラブル
サブレエラブルメープル味のサブレ
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サブレセザム
サブレセザムゴマの風味香るサブレ
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黒糖とバニラのサブレ
黒糖とバニラのサブレ黒糖のコク、軽やかなバニラの香りを感じるガリガリ食感のサブレ。
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サブレフロマージュ
サブレフロマージュエダムチーズを使用した塩味の甘くないサブレ。
ワインなどお酒のおつまみにオススメ。 -
サブレフォンダン
サブレフォンダン小麦粉不使用。グルテンフリー。
ホロホロのもろい食感がやみつきになるサブレ。
甘さも控えめ。 -
サブレセザム
サブレセザムゴマの風味香るサブレ
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黒糖とバニラのサブレ
黒糖とバニラのサブレ黒糖のコク、軽やかなバニラの香りを感じるガリガリ食感のサブレ。
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サブレマスカルポーネ
サブレマスカルポーネ -
サブレピスターシュ
サブレピスターシュ -
ブール ド ネージュ
ブール ド ネージュホロホロの食感と甘みが堪らないサブレ。
英語でスノーボールクッキー。 -
ブールドネージュアールグレイ
ブールドネージュアールグレイホロホロ食感と甘みが堪らないアールグレイ味のサブレ。
Quicheキッシュ
La Quiche d’aujourd’hui日替わりキッシュ
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【定番】トマトと挽き肉のキッシュ
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【定番】アスパラと鶏肉のレモンキッシュ(蜂蜜入り)
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【定番】マスタードで和えたソーセージとポテトとブロッコリーのキッシュ
毎朝12頃焼き上がります。
「スイスの女王様」と言われるクリーミーでコクのあるグリュイエールチーズを使用。
こだわりのレシピと製法で作られた焼き立てのキッシュは絶品です。
※この他にも季節によって記載のない商品が販売されることもございます。Instagramもご覧ください。
日替わりキッシュ一覧
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・トマトと挽肉のキッシュ
・鶏肉と枝豆のピリ辛ガーリックキッシュ
・かぼちゃと豚バラ肉のキッシュ
・マスタードで和えたソーセージ・ポテト・ブロッコリーのキッシュ
・ソーセージのカレーキッシュ
・シーフードとキャベツのキッシュ
・アスパラガスと鶏肉のレモンクリームキッシュ(蜂蜜入り)
・3種のキノコのキッシュ
・生姜香る豚バラ肉とオリーブのキッシュ